《生物物理化学》本科生/研究生课程

 

学分：2； 学时：32。 主讲人：来鲁华 教授、刘志荣 教授。

（2023年更新.主讲人：来鲁华 教授、唐淳 教授）

 

基本目的：

    使同学了解用于生物大分子结构、动力学及生物分子识别研究的主要物理化学方法的基本原理和应用以及相关领域的重要进展。

To develop an intuitive, practical understanding of the principles necessary for a physical understanding of biochemical processes, and to develop an appreciation of the utility of quantitative information.

 

参考书目：

1、Biophysical Chemistry, Alan Cooper, The Royal Society of Chemistry, 2004

2、Principles of Physical Biochemistry, K.E. van Holde, W.C. Hohnson, R.S. Ho, Prentice-Hall, Inc., 1998

3、Molecular Biophysics, M. Daune, Oxford University Press, 1999

4、蛋白质结构预测与分子设计，来鲁华等，永利集团出版社，1993

 

内容提要：

1．生物大分子：组成、结构及构象

——构成蛋白质的20种氨基酸的生物物理化学性质；

——蛋白质的化学组成、层次结构与折叠类型；

——DNA：双螺旋的发现、三级结构、A,B,Z型、四联体结构、线状与环状、超螺旋；

——RNA：类型、性质，及与DNA的对比；

——结构测定：XRD及NMR；

——蛋白质二级及三级结构的预测；

2．生物分子的动力学（dynamics）行为及在溶液中的性质

——振动及正交模分析；

——扩散、布朗运动及外场的影响；

——密度与超速离心技术；

——动态光散射；

3．构象转变及分子结合

——Coils的统计性质

——二级结构及helix-coil转变；

——DNA的单股－双股结构转变、B-Z转变、worm-like model；

——蛋白质的变性与折叠；

——水合作用：疏水与亲水；

——分子结合：双分子体系、多结合位点、酶促反应与米氏方程；

4．生物学测试中的物理化学方法

——紫外、荧光光谱方法在蛋白质折叠及生物分子识别研究中的应用；

——圆二色光谱方法在蛋白质结构测定中的应用；

——热力学性质：量热法；

——动力学（kinetics）：快速反应技术、弛豫方法、氢核交换、表面等离激元共振；

——单分子方法：原子力显微镜、单分子光谱、电子显微镜；

5．高级专题

——蛋白质及药物分子设计。